Antipasto tre colori di Fiorella

dal mio database ( ricetta avuta dalla collega gianna)
per 20 spiedini:
20 pomodorini ciliegia,
20 ciliegine di mozzarella,
basilico,
origano se piace
olio extravergine d'oliva,
sale, pepe
mettete le mozzarelline in una ciotola, salate, pepate, aggiungete del basilico spezzettato,(origano) un giro d'olio e fate riposare per 30 minuti circa.
Intanto lavate e asciugate i pomodorini e tagliateli a metà in senso orizzontale.
Salateli in superficie e ricomponete i pomodorini inserendo in ciascuno una mozzarella condita.
Appoggiate su ciascun pomodorino farcito una foglia di basilico e fissate il tutto con uno stuzzicadenti.
disponeteli su un letto di foglie di lattuga