Questa ricetta l'ho assaggiata alla casa di una mia carissima amica:Mina.E' un antipasto ma si adatta molto bene come secondo estivo,fresco, delicato,ma soprattutto veloce da preparare
2 petti di pollo
8wurstel piccoli
2 finocchi(3 se sono piccoli)
250gr emmenthal
1 vasetto di maionese Mayo(quella con yogurt,resta più leggera)
Lessare i petti di pollo farli raffreddare etagliarli a dadini.Tagliare a pezzetti piccoli i finocchi e l'emmenthal e i wurstel.Mettere tutto in una ciotola e condire con la maionese.mettere in frigo e attendere almeno 2 ore prima di servire,cosi' che i vari sapori possano amalgamarsi:Buon appetito
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