venerdì 30 gennaio 2009

Mousse di prosciutto di Mylly

Cosa occorre:
250 g di prosciutto cotto in una sola fetta
50 g scarsi di parmigiano grattugiato
50 g di latte
100 g di burro morbido
un pizzico di sale
Come si procede:
Frullare prima il prosciutto a dadini, poi aggiungere il parmigiano, il burro e per ultimo il latte. Regolare di sale e spalmare su crostini.

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