venerdì 30 gennaio 2009

Pandorato ai peperoni di Ezia

Prendi delle fette di pane tipo altamura oppure quello già a fette meglio se raffermo.Nel frattempo avrai sbattuto 2 uova con mezzo bicchiere di latte ..... bagni le fette nell'uovo e friggi nell'olio. A parte tagli i peperoni a striscioline e li fai soffrigere con un po di cipolla a striscie in un po di olio di oliva....se vuoi ci acciungi un acciuga.....
Quando tutto e cotto frendi le fette di pane freitto ci aggiungi i peperoni e li inforrni per 10 min.

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