Ricetta presa da betty bossi
per 9 peperoncini (tipo friggitelli)
120-150g di chavroux (formaggio fresco spalmabile di capra), mezzo mazzetto di prezzemolo, sale e pepe, fette si speck
incidere i peperoncini per il lungo, togliere i semini e farcirli col chavroux mischiato col prezzemolo e condito. avvolgerli con lo speck. infornare per 20 min a 200°. servire tiepidi (ma una volta assaggiati non potrete aspettare)
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