Amarene per crostate e non di Fiorella

ho imparato a farle dalla mia ex suocera.
pesate il vaso che volete riempire.
metteteci dentro le amarene snocciolate e senza picciolo

aggiungete zucchero nel rapporto di 3hg per un chilo
di frutta.
chiudete i vasi
immergete i vasi, protetti con canovacci, in acqua fredda, al
bollore calcolate 30 minuti ( deve sobbollire) lasciate raffreddare lentamente, sotto qualche
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