sabato 21 febbraio 2009

Biscotti da the di Serafina

x nr 20 biscottini
150 gr farina 00
100 gr burro
50 zucchero
30 gr mandorle
100 gr cioccolato fondente
vaniglia
latte pochissimo e una noce di burro
pelare e tritare le mandorle mescolarle alla farina ed impastare tutti gli ingredienti velocemente.Mettere in frigo mezz'ora.
formare dei cilindretti e piegare un pochino x dare la forma di ferri di cavallo infornare a 180° x 15 minuti;lasciare raffreddare e nel frattempo sciogliere il cioccolato con pochissimo latte e una noce di burro, bagnare le punte dei biscotti e lasciare raffreddare.

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