250 gr. di mandorle macinate
150 gr. di zucchero semolato
120 gr. di cioccolato fondente
2-4 cucchiai di kirsh e 2-3 cucciai di acqua.
mescolare tutti gli ingredienti e spianare la pasta su una superficie cosparsa di zucchero (alta 5-7 mm), ritagliare le formine e lasciare i biscotti seccare all'aria.
il cioccolato NON è fuso, ma viene o grattugiato o passato al mixer
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