ho inventato li' per li', per mio figlio e fidanzata che si sono invitati a cena
avevo in freezer una confezione di cuori di carciofo.
li ho messi nel mo, coperti, a 750w per 4+4minuti.
nel frattempo ho tagliato a dadini della pancetta affumicata
e l'ho messa in padella con un goccio di acqua. l'ho lasciata rosolare, poi ho aggiunto i carciofi e un filo di evo.
ho lasciato andare per una decina di minuti, ho salato
ed ho messo 5 cucchiai di aceto balsamico. ho alxato la fiamma
e lasciato evaporare. poi un goccio d'acqua, ho coperto per altri cinque minuti. ho scoperto e lasciato asciugare il sughetto.
mi hanno fatto parecchi complimenti...peccato fossero pochi!(i carciofi)
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