Fettine di vitello, o pollo, o tacchino, o maiale
pangrattato
aglio
rosmarino
olio
Tritare l'aglio e il rosmarino, mescolare al pangrattato, amalgamare con poco olio. Passare le fettine in questo composto, da ambo le parti, pressando bene. Scaldare la piastra e cuocervi le fettine. Salare dopo cotte. Sono veloci da fare e molto gustose.
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