ingredienti:
200 gr. farina
1 tuorlo
50 gr. zucchero di canna
80 gr. burro
latte q.b.
a piacere un bicchierino di rhum o qualche goccia di aroma di rhum
marmellata a piacere
impastare gli ingredienti fino ad ottenere una pasta liscia e morbida... lasciare riposare 30 minuti.
preparare la crostata classica, base bucherellata, marmellata, grigliato sopra... cuocere a 180° circa (anche meno a seconda del forno) per circa 20-25 minuti, o comunque fino a doratura.
E' un pochino più leggera di quella classica e meno dolce!
A me e alla mia truppa piace molto spero anche a voi!
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