4-5 mele Golden
80g burro
120g zucchero
120g farina
2 uova
una bustina vanillina
una bustina di lievito
2 dl latte
sale
Imburrare uno stampo a cerniera di 24 cm di diametro e cospargetelo in modo uniforme di farina.
Sbucciare le mele, togliere il torsolo e tagliarle a fettine di uguale spessore.
Fate un primo strato, sovrapponendole leggermente, sul fondo dello stampo, spolverizzarlo con un cucchiaio di zucchero e cospargete di burro a fiocchetti.
Ripetere la stessa operazione finchè avete esaurito le mele.
Mescolare le uova con lo zucchero rimasto, il sale, la vanillina, il latte, la farina e il lievito fino ad ottenere un composto omogeneo e versatelo sulle mele.
Infornate a 190° per un'ora
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