martedì 3 febbraio 2009

Gamberoni della festa di Fiorella


per due:

10 gamberoni
4 foglie di alloro
6 foglie di salvia
un bicchierino di rum
poco sale
2 cucchiai olio evo

ho tolto il carapace ai gamberoni, lasciando testa e coda.
ho scaldato l'olio in una padella larga
ho aggiunto le foglie di salvia e alloro, spezzate con le mani.
quando hanno iniziato a sfrigolare, ho aggiunto i gamberi.
due minuti, li ho girati, altri due minuti,. poi ho aggiunto il rum
sale q.b. fare andare un paio di minuti e servire

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