1 piccola piovra
1 calamaro medio
1 seppia media
1 hg di gamberetti nostrani
1 hg scampi
1 scatola di surimi
cozze a piacere
Cuocere tutto separatamente.
Scottare appena, in acqua bollente e aceto, carote, zucchine e peperoni, affettati sottilmente.
Condire con abbondante prezzemolo tritato, olio sale pepe abbondante.Le verdure possono essere sostituite con sott'aceti, ma così trovo l'insalata di mare più delicata.
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