lunedì 2 febbraio 2009

Involtini di petto di pollo di Maria Pia

fettine di petto di pollo
una panure grossolana fatta frullando pane a cassetta+ aglio e prezzemolo
fettine di bresaola e prosciutto cotto
sale aromatico di Carla
olio e vino bianco
2 zucchine
battere le fettine e farcirle con o la bresaola o il cotto , avvolgerle a involtino.
Preparare la panure e passarvi ciascun involtino
tagliare a fette le zucchine e tagiarle in 3 pezzi, passarli nella panure
Teglia da forno in pirex: allineare gli involtini e le fettine di zucchine, cospargere di sale aromatico, olio e un po' di vino bianco
Forno a a MO 270 w e 250° ventilato x 15 minuti.

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