mercoledì 4 febbraio 2009

La pasta sprint di Azalea









... praticamente una brisèe senza burro nè uova!!
250g farina 00
1 cucchiaino da tè raso di sale
1 cucchiaino da tè raso di lievito istantaneo per torte salate (NO birra)
100 ml olio di semi
100 ml acqua calda ma non bollente

Versate il tutto nell'ordine dato senza mescolare in un recipiente rotondo di plastica, chiudere col relativo coperchio e sbattacchiare il contenitore per un minuto in senso rotatorio e per un altro minuto dall'alto verso il basso.
Poi aprite e ...miracolo...la vostra pasta è bell'e pronta!!!

Se non volete usare questo procedimento, amalgamate normalmente questi ingredienti in una terrina con una forchetta, il risultato sarà lo stesso però avrà perso la magia dell'operazione!!!!!!!! ;)

Nessun commento:

Posta un commento