giovedì 12 febbraio 2009

Liquore di semi di mela di Azalea

140g di semi di mela
1 pezzetto di buccia di limone
2 foglie di mandorlo
300g zucchero
mezzo litro acqua
mezzo litro alcool

Con lo zucchero e l'acqua preparare uno sciroppo e fatelo raffreddare.
Versartelo in una albanella con chiusura ermetica insieme a tutti gli altri ingredienti e fate macerare per almeno 2 mesi.
Trascorso questo tempo filtrate e imbottigliate.
Ne risulta un liquore aromatico e digestivo.

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