Il Ricettario del Cortile delle Matte
lunedì 2 febbraio 2009
Polpette di carne e ricotta di elaly
500 gr. macinato
300 gr. ricotta (più o meno)
2 uova
sale q.b.
Mescolare insieme gli ingredienti, formare le polpette, passarle nella farina, cuocere come polpette classiche, i miei bimbi le hanno divorate!!!
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