Rusticani sciroppati di Gisella

(ma vale per tutte le susine)
Preparare uno sciroppo: il dolce dipende dal gusto, si va da 150 g a 250 per mezzo litro di acqua; si dispongono i rusticani ben puliti, si versa lo sciroppo a coprire e poi si sterilizza; per la frutta, bastano 20' di sterilizzazione e poi si lasciano raffreddare, quindi si mettono i barattoli al buio.