6 sovracosce di pollo senza pelle
il succo di mezzo limone
un bicchiere di birra ( o vino bianco)
sale aromatico.
in una padella antiaderente, rosolare le sovracosce di pollo.
insaporire con il sale aromatico
bagnare con il succo di limone
aggiungere la birra , lasciare evaporeare pochi minuti poi coprire
e cuocere a fuoco dolce per circa 40 minuti.
scoprire la padella e fare asciugare il fondo di cottura.
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