sabato 7 febbraio 2009

Sugo alla ricotta fresca di Ezia

200 gr di ricotta fresca
olio EX V
cipolla
1/2 bicchiere di passata di pomodoro
sale peperoncino
Fai il foffritto con olio e cipolla tritata e quando è rosolata unisci la ricotta e la stemperi bene, poi ci aggiungi il pomodoro il sale il peperoncino.
La lasci asciugare un po poi condisci gnocchi.... pasta...o anche riso...

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