domenica 1 febbraio 2009

Trenette alla maniera di Fiorella

Ho frullato 5 pomodori secchi ammollati in acqua tiepida per 30 minuti.
In padella ho sciolto con un po' d'olio evo 5 acciughe
ho aggiunto due cucchiai dell'acqua di cottura delle trenette.
Nel frattempo ho tostato del pane grattugiato.
Ho saltato in padella col sughetto le trenette scolate.
Ho cosparso di pane tostato e di pecorino grattugiato

Nessun commento:

Posta un commento