Verza stufata di Fiorella

1 cavolo verza rosso
poco olio evo
mezzo bicchiere di aceto balsamico BUONO
sale qb

ho tagliato la verza a listarelle, e le ho messe in tegame
con l'olio evo, a fuoco basso, coperta
ho lasciato andare a lungo ( 40 minuti) aggiungendo appena un goccio di acqua.
ho salato, poi ho aggiunto l'aceto, alzato il fuoco a lasciato insaporire una decina di minuti...
un sapore indescrivibile!!!!