Io le faccio con la Petronilla, quindi non so se al forno normale il procedimento è lo stesso, però sono buonissime così la ricetta ve la do lo stesso.
Cipolle rosse di Tropea
olio, sale , pepe o peperoncino
Mettete le cipolle rosse in una teglia su carta forno con tutta la buccia, così come sono e poi mettetele in forno a 180° senza nessun condimento, per 1 ora e mezza.
Una volta cotte sbucciatele e conditele con olio, sale e pepe o peperoncino.
Buone calde o fredde.
Spero che col forno normale vengano bene lo stesso.....comunque controllate che non brucino, perchè con la Petronilla la cottura è più delicata ed è difficile che succeda.
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