Questa me la sono creata sulla falsariga di una cosa detta dal dietologo, appunto quando ero a dieta.
seppioline lessate e fatte a striscioline(ma anche seppie o totani o calamaretti o pezzetti di polpo)
carote a rondelle o a fiammifero (come preferite)
sedano a tocchetti
pomodorini a pezzetti
mais dolce (facoltativo)
gamberetti (facoltativo)
Mettete tutto in una bella insalatiera con prezzemolo, pepe o peperoncino (meglio per i reni), pochissimo olio e sale.
Vi garantisco che è buonissima d'estate ed è perfetta se avete degli amici: farete un figurone!
d'inverno invece è ottima tiepida...ed in più va bene sempre con la dieta!
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