lunedì 18 maggio 2009

Dolcetto veloce di Aurora


Ingredienti
3 tuorli d'uovo
4 cucchiai di zucchero (oppure qualche goccia di dolcificante liquido oppure dolcificante in polvere oppure 2 cucchiai di fruttosio)
2 cucchiai di farina
1 pacchetto di biscotti (potete usare i biscotti che volete, anche dietettici: senza zucchero, senza uovo, senza grassi, normali, savoiardi o pavesini)
1/2 lt. di latte scremato caldo
caffè (se gradito oppure liquore, oppure niente come ho fatto io)
gocce di cioccolato

Preparare la crema pasticcera, se usate il dolcificante attenzione che vada bene in cottura altrimenti zuccherate alla fine.
Le mie dosi per 3 persone segue la sequenza 4/3/2... e cioè 4 cucchiai di zucchero, 3 tuorli, 2 cucchiai di farina.

In una ciotolina mettere i biscotti, se volete imbevuti di caffè o liquore, coprendo il fondo e i lati.
Riempire con la crema pasticcera ancora calda.
Cospargere di gocce di cioccolato.

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