giovedì 7 maggio 2009

Seitan alla pizzaiola di MariaPia

x2
2 seitan alla griglia
2 spicchi di aglio
un filo di olio exv
origano
200g di passata di pomodoro
sale e pepe qb

Tagliare il seitan a fettine verticali, mettere in una padella il filo d'olio con gli spicchi d'aglio, dopo poco le fettine di seitan, fare insaporire, aggiungere la passata di pomodoro, sale, pepe, origano
Fare cuocere fino a che si forma un bel sughetto ristretto e il seitan è morbido.
Con una fettina di pane ai cereali è un buon secondo

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