Il Ricettario del Cortile delle Matte
mercoledì 17 giugno 2009
Melanzane in padella di Tiziana
melanzane
olio e.v.
sale
pomodori pelati
basilico
Friggere le melanzare in olio bollente, scolarle e asciugarle.
Mettere in una padella con un filo di olio, sale, 3/4 pomodori pelati,e basilico. Fare andare per 10-15 minuti a fuoco vivace. Servire.
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