mercoledì 28 ottobre 2009
Baccala' e patate arrosto di Aurora
1 kg di baccalà ammollato, lessato e tagliato a pezzi
1 kg di patate lessate al dente e tagliate a fette grosse o a pezzi
olio exv
timo
sale e pepe
poco latte
pane grattugiato
parmigiano grattugiato
Distribuire baccalà e patate in una pirofila da forno unta di olio, cospargere di timo, sale, pepe e mescolare.
Aggiungere poco latte, giusto una tazzina, cospargere di pangrattato, parmigiano grattugiato e irrorare di nuovo con olio.
Infornare a 200° cottura ventilata per 30 minuti e 10 minuti di grill.
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preparato questa sera.
RispondiEliminabuonissimo!!!