Baccala' e patate arrosto di Aurora

1 kg di baccalà ammollato, lessato e tagliato a pezzi
1 kg di patate lessate al dente e tagliate a fette grosse o a pezzi
olio exv
timo
sale e pepe
poco latte
pane grattugiato
parmigiano grattugiato

Distribuire baccalà e patate in una pirofila da forno unta di olio, cospargere di timo, sale, pepe e mescolare.
Aggiungere poco latte, giusto una tazzina, cospargere di pangrattato, parmigiano grattugiato e irrorare di nuovo con olio.

Infornare a 200° cottura ventilata per 30 minuti e 10 minuti di grill.