mercoledì 18 novembre 2009

Filetti di branzino agli agrumi di MariaPia

- in una padella mettere burro e olio exv+ foglie di basilico e rosmarino, un po' di succo di agrumi arancia, limone, quando bolle mettere i filetti con la pelle e farli rosolare, completare la cottura in forno a 180° x 3-4 minuti.
come condire olio al basilico frullato
per contorno
in un filo d'olio mettere fettine di 1 finocchio sale alla fine fettine pelate a vivo di arancia

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