Tagliare le melanzane a tocchetti, infarinarle e passarle in padella con un giro di olio exv e 2 spicchi d'aglio.
fare rosolare x 10 minuti, poi aggiungere una ventina di pomodorini , tagliati in 4 ,sale , basilico spezzato a mano e prezzemolo tritato
Dopo altri 5 minuti il piatto è pronto
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