lunedì 4 gennaio 2010

Biscotti della nonna di Mamylaura


I biscotti che abbiamo fatto con i bimbi... sono andati letteralmente a ruba... mia sorella ha voluto che li rifacessi e il suo fidanzato (che nel mangiare è proprio una p...) ha detto che sono meravigliosi e se n'è mangiati una montagna appena sfornati... caldi caldi...
allora vi metto la ricetta perchè mi sembra che non assomigli a quelle che ci sono già nel ricettario:
500 gr. farina
200 gr. zucchero
100 ml. olio
1 bustina di lievito
3 uova

zucchero a velo per spolverare


impastare tutto fino a creare una pasta morbida...
poi stenderla in strati di circa 5 mm. di spessore, tagliare le forme a piacere...
cuocere in forno a circa 180°... fino a che son belli gonfi e leggermente dorati!!!

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