lunedì 4 gennaio 2010

Muffin banana e cioccolato di Aurora

200 g di farina
2 uova
2 banane
90 g di zucchero
90 g di burro
mezza bustina di lievito per dolci
gocce di cioccolata
zucchero a velo q.b.


Frullare le uova intere e le banane, unire lo zucchero, il burro fuso, la farina mescolata al lievito. Lavorare molto velocemente l'impasto e aggiungere le gocce di cioccolata. Versare negli stampini riempiendoli fino a metà e cuocere in forno a 180°C per 20/25' circa. Sfornare, far raffreddare e volendo spolverizzare con zucchero a velo o con cacao dolce.

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