75 g. di fiocchi di avena
50 g. di farina 00
160 g. di parmigiano
1 uovo
50 g. di burro morbido
6 foglie di salvia tritata, pepe, sale.
Mescolare tutto, imburrare una teglia di circa cm. 28 x 18. Forno a 180° per 40'. (anche meno, nel mio oggi 170° per 35')
Tagliare a dadini ancora calda e far raffreddare su uno scottex
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