ingredienti:
3 uova
120 gr. di farina
150 gr. zucchero
100 gr. burro
1 cucchiaino di lievito
ripieno:
1 panna fresca, 1 pacco philadelphia piccolo, 2 cucc. zucchero fragole
procedimento:
tagliare le fragole e metterle sotto zucchero...
montare i bianchi a neve, sbattere tuorli con zucchero, burro sciolto, farina e lievito... cuocere in forno a circa 175° per 20 minuti...
nel frattempo montare la panna, aggiungervi la philadelphia e 1/2 cucchiai di zucchero...
lasciare raffreddare, sformare, tagliare a metà per la lunghezza, sul disco inferiore mettere il composto fatto con panna montata, philadelphia e zucchero, sopra mettere le fragole, chiudere la torta con l'altro disco e decorare sopra a piacere... io ho usato la pasta di zucchero...
oppure si può mettere panna montata, oppure zucchero a velo.
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