2 cipolle
5 uova
stracchino
sale pepe
olio evo
Tagli le cipolle e le fai cuocere con un po d'acqua...così non rimangono sullo stomaco....poi aggiungi un o di olio e le fai stufare senza farle colorire.
Sbatti le uove , poi ci aggiungi lo stracchino a pezzetti e metti il tutto nella padella....cuoci prima da una parte e poi un bel giro di polso e giri dall'altra.....
Volendo si puo anche cucinare nel forno.
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