martedì 15 giugno 2010

Pomodorini confit di Giusi

preparare un trito di basilico, timo, sale e pochissimo zucchero e cospargere la leccarda del forno con la metà, aggiungere anche poco aglio tagliato a fettine sottilissime, disporre i pomodorini tagliati a metà, con la parte tagliata rivolta verso la teglia, in unico strato, mi raccomando non sovrapporli, cospargerli con l'altra metà del trito aromatico, un goccio d'olio su ogni pomodorino e infornate a non più di 100°, per un'ora, un'ora e mezza, dipende dai forni

Nessun commento:

Posta un commento