mezza scatola di Corn Flakes
3 uova separate
100 gr zucchero
250 gr farina
100 gr burro
1 bustina di lievito
1 buccia di lmone grattuggiata
50 gr di cioccolato fondente (io invece ho messo l'uva sultanina avanzata)
un pizzico di sale
Montare i bianchi a neve. Nel frullatore versare il burro morbido a cubetti, lo zucchero e montare a crema. Aggiungere i tuorli, uno alla volta, e continuare a montare aggiugnendo la scorza di limone gratuggiata e la farina setacciata con il lievito. Quando è tutto miscelato aggiungere i bianchi e mescolare lentamente, aggiungendo o i pezzetti di cioccolato o l'uvetta o tutti e due. Formnare delle palline e rotolarle nei corn flakes.
In forno a 180° per 15 minuti
Nessun commento:
Posta un commento