domenica 21 novembre 2010

Mousse di mortadella di Fiorella


300 gr, mortadella

100 gr. ricotta
100 gr. robiola
100 grammi di mascarpone
2 pugni di pistacchi

tritare nel mixer la mortadella ed i formaggi fino ad ottenere una crema ( se fosse troppo secca, aggiungere un goccio di latte o di panna fresca)

tritare meta' dei pistacchi ed eaggiungerli alla mousse.
tritare grossolanamente i pistacchi rimanente e guarnire.

3 commenti:

  1. Che buooooonaaaaaaa!!!!!


    alma

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  2. Preparata stasera e usata per farcire del pancarrè da tagliare domani a rotolini! Fantastica...

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  3. Preparata ... ci ho pucciato il ditino ... ottima grazie Fiorella.

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