martedì 28 dicembre 2010

Canocchie ripiene di Fiorella


per 2 persone
600 gr. canocchie
pane grattugiato
sale aromatico ( sale grosso tritato con salvia, rosmarino,
timo)
olio evo
aglio e prezzemolo

in una scodella mescolare gli ingredienti per il ripieno,usare
l'olio per dare una consistenza appena morbida.
aprire il carapace delle canocchie, allargare delicatamente e riepire con il composto di pane.
sistemare sulla placca del forno un foglio di carta oleata,
distribuire le canocchie con un filo di olio sopra e
infornare a forno caldo ( 200°), per 12/15 minuti. se
necessario dare un bel "colpo di grill" per farle colorire

Nessun commento:

Posta un commento