giovedì 30 dicembre 2010

Fagottini di mele, di Tiziana

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Mele
uvetta sultanina
marmellata di more o altro tipo
pasta sfoglia o strudel

Lavare la mela, togliere il torsolo centrale con l'attrezzo apposito, poi infilare due o tre acini di uvetta e riempire il buco con la marmellata. Tirare la pasta, ricavarne un quadrato e posarvi la mela al centro. Portare su i lembi della pasta e chiuderli. Infornare a 180 gradi per 40 minuti circa e al momento di servire cospargere con zucchero a velo. Si servono tiepidi ma sono buoni anche freddi.

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