1 arancia non trattata
3 uova
150 gr zucchero
100 gr farina
100 gr fecola
1 bustina di lievito
50 ml latte
50 ml olio di mais
gocce di cioccolato
Lavorare i tuorli con lo zucchero, aggiungere la scorza grattuggiata dell'arancia ben lavata, poi il succo dell'arancia stessa, la farina, il lievito, il latte e l'olio, le gocce di cioccolato e in ultimo gli albumi montati a neve.
Mettere nella teglia e cuocere in forno a 180°C per 35 minuti.
Essendo l'impasto molto liquido, le gocce di cioccolato tenderanno a depositarsi sul fondo, una volta cotta e raffreddata girare la torta. Il sotto diventerà così la superficie a vista con le gocce di cioccolato come guarnizione
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