Tagliare tre peperoni rossi a gialli a striscioline sottilissime e metterle a cuocere con poco olio di oliva exv caldissimo.
Far cuocere, rimestando o saltando i peperoni in padella, quando sono belli lucidi, mettere gli hamburger, farli rosolare, spruzzare con vino bianco, salare e pepare.
Far cuocere gli hamburger insieme ai peperoni e servire.
Piattino squisito.
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