domenica 11 dicembre 2011

Biscotti al vino di Alessadnra

Sono molto buoni e facilissimi, si mantengono a lungo nelle scatole di latta
occorrono:
1 bicchiere di olio
1 bicchiere di vino bianco
1 bicchiere di zucchero
la scorza di un limone grattugiata (si può sostituire con semi di anice, io preferisco....)
un pizzico di sale
farina quenta ne prende
1 bustina di lievito
Amalgama gli ingredienti e poi dai la forma di una ciambellina, facendola girare attorno a un dito, sul piano da lavoro.
Disponi un foglio di carta forno sulla teglia, passa le "ciambelline" nello zucchero e allineale sul foglio.
Inforna in forno già caldo a 180° fino a colorimento.

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