Un dolce con la pasta e il pane........
occorrono
400 g di noci sgusciate e tritate
circa 300 g di zuccheto
200 g di mollica di pane
un cucchiaino di cannella in polvere, non lesinare, si deve sentire
la grattatura di un limone
2 nidi di pasta tipo tagliatelle, ma non all'uovo!
Fai scuocere i nidi di pasta
Mescola in una terrina la frutta secca, lo zucchero, la grattatura di limone, la mollica e la cannella, tienine da parte un po', servirà da copertura.
Scolata e raffreddata la pasta aggiungila nella terrina e falla ricoprire interamente della miscela preparata prima, deve essere amalgamata bene. Disponi la pasta così "condita" in un piatto da portata, formando una collinetta. Ricopri con la restante miscela. Falla riposare in frigo, coperta, fino al momento di servire.
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