So che per la torta di mele esistono 1000 ricette e tutti la sanno fare, ma la mia è la più buona. :-D
Mezzo
kg di mele varie tagliate a pezzetti (3 mele grosse),
un bicchiere di
latte,
un uovo,
due cucchiai di zucchero (meglio di canna),
due cucchiai
di farina abbondanti,
grattugiata di limone o arancia,
due cucchiai di
olio,
una decina-dozzina di amaretti sbriciolati grossolanamente,
uva
sultanina fatta rinvenire nel liquore (io uso il Sassolino, liquore
locale dolce)
mezzo cucchiaino scarso di cannella in polvere,
una
bustina di lievito per dolci.
Mescolo il tutto e cuocio a 175° per 50
minuti.
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