martedì 13 marzo 2012

Frittelle di pasta di pane di Rosetta


Pasta di pane, indicativamente 500 g
olio per friggere o meglio strutto
zucchero semolato
cannella facoltativa


Appena l'olio e' quasi pronto per friggere, staccare dei pezzetti piu' o meno grandi di impasto e appiattirli con il palmo della mano.
Devono diventare dei dischi non troppo sottili, durante la cottura tendndono a gonfiarsi.
Immergerli nell'olio e lasciarli dorare da tutte e due le parti.
Appena cotti sgocciorlarli su carta assorbente da cucina.
in un piatto mescolare lo zucchero con la cannella e immergervi le frittelle.
Mangiare tiepide.

1 commento:

  1. Che bella ricettina, mi fa tanta tenerezza ^___^
    Mandi

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