martedì 13 marzo 2012

Sanguinaccio senza sandgue al doppio cioccolato di Patrizia

Doppia crema al cioccolato
1/2 litro latte intero
350 gr zucchero
150 gr cacao amaro
65 gr farina
cannella

In una pentola che poi andrà sul fuoco mischiare il cacao, lo zucchero e la farina setacciata.
Unire il latte tiepido e mescolando cuocere fino a raggiungere la consistenza di una crema.
Se piace unire un pizzico di cannella. Si possono aggiungere anche pezzetti di arancia e cedro canditi.
Una volta freddo gustare con savoiardi.

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