Ingredienti: aglio ursino, aglio, cipolla, mandorle pelate, panna, brodo vegetale, patata cotta, sale&pepe, olio evo
Preparazione:
tritare la cipolla e 2 spicchi d'aglio, farli ammorbidire in pentola
con un filino di olio evo; aggiungere il brodo e la panna (in quantità
uguale), aggiungere la patata cotta (che serve ad addensare la crema,
quindi per chi la vuole più liquida tralasciarla). quando le cipolle e
l'aglio sono cotti aggiungere l'aglio ursino e passare la crema. a parte
preparare un pesto con aglio ursino, mandorle pelate, sale pepe e olio.
Buono mi piace sia il pesto che l'aglio
RispondiEliminaciaooo
grazie mille :-)
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