Riso e tacchino al curry di Azalea

300 g riso
6 fette di petto di tacchino
burro
farina
curry
acqua
sale
mezzo dado da brodo vegetale

Lessare il riso in abbondante acqua salata.
Nel frattempo tagliare ogni fetta di tacchino in 4 parti, infarinarle e passarle in padella con una noce di burro.
Rosolarle da entrambi i lati, unire il curry (quantità in base al vostro gusto), 2 bicchieri d'acqua e il mezzo dado.
Regolare di sale e far cuocere per qualche minuto, finchè la carne sarà cotta e il sughetto un po' addensato.
Mettere nei piatti individuali una porzione di riso, adagiarvi sopra i pezzi di tacchino e irrorale col sughetto.
Si può anche usare il petto di pollo o il vitello.